Michael Große Holtforth
Geschäftsführer
mgh@landhaus-beckmann.de
geboren in Kleve/Niederrhein
seit 2002 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte:
Ofengulasch mit Tagliatelle, Pflaumen und Kürbis
Lieblingsplatz am Niederrhein:
Grenzgebiet Düffelt/Kranenburg
1990-1993 Ausbildung zum Restaurantfachmann im Düsseldorf Hilton
1994-1996 Projektassistent bei der AVB Agentur für Veranstaltungen GmbH Berlin
1997-1998 Demi Chef de Rang im London Hilton on Park Lane
1998-1999 Empfangsmitarbeiter im Hotel Albrechtshof Berlin
1999-2001 Night-Auditor im „The Mandala Hotel & Suites Berlin
2001-2002 Reservierungsmitarbeiter bei „Pomp Duck and Circumstances“ Berlin
seit 2002 Inhaber und Geschäftsführer des Landhaus Beckmann
Rajiv Paul
Stellvertretender Geschäftsführer
geboren in Jalandhar/Indien
seit Juli 2010 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Dutch-Weed-Burger
Lieblingsplatz am Niederrhein: Niers-Wanderweg
2003-2008 Ausbildung zum Hotelkaufmann, Kärntner Tourismusschulen in Warmbad-Villach (Österreich)
2008-2009 Aufbaulehrgang in Betriebswirtschaftslehre, HLW in Spittal an der Drau (Österreich)
2009-2010 Assistant Manager der Getty Gas Station in Philadelphia und Shell Gas Station in Wilmington (U.S.A.)
2010-2012 Oberkellner im Landhaus Beckmann
2013-2018 Empfangsleiter im Landhaus Beckmann
Sandra Thoenes
Empfangsmitarbeiterin
geboren in Xanten/Niederrhein
seit Juli 2017 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Chili-Quinoa-Bohnen-Burger
Lieblingsplatz am Niederrhein: Rheinuferstrand Obermörmter
2008-2011 Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hotel San Gabriele**** in Rosenheim, Oberbayern
2011-2013 Empfangsmitarbeiterin im Hotel San Gabriele**** in Rosenheim, Oberbayern
2013-2014 Schichtleiterin im Franchiserestaurant „L´Osteria“ in Salzburg, Österreich
2014-2015 stellvertretende Restaurantleitung im Franchiserestaurant „L´Osteria“ in Salzburg, Österreich
2015-2016 Restaurantleitung im Franchiserestaurant „L´Osteria“ in Salzburg, Österreich
2017 Gruppenleitung Küche im Haus Freudenberg, Bedburg-Hau, NRW
seit Juli 2017 Empfangsmitarbeiterin im Landhaus Beckmann
Marianne Becker
Leitende Hausdame
geboren in Wesel/Niederrhein
seit September 2001 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Bunter Salat der Saison
Lieblingsplatz am Niederrhein: Hochwald Marienbaum
Jana Rotthaus
Aushilfe Service/Frühstück
geboren in Emmerich/Niederrhein
seit Juli 2021 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Mediterranes Hähnchenbrustfilet
Lieblingsplatz am Niederrhein: Reeser Meer
Stefanie Schneider
Leitende Servicemitarbeiterin Frühstück
geboren in Geldern/Niederrhein
seit September 2011 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Spaghetti mit veganer Bolognese
Lieblingsplatz am Niederrhein: Solegarten Kevelaer
Yanislay Fonseca Isaac
Zimmerdame
geboren in Palma Soriano/Kuba
seit September 2021 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Rumpsteak mit Kräuterbutter
Lieblingsplatz am Niederrhein: Xantener Nord- und Südsee
Michelle Hassel
Zimmerdame
geboren in Wesel/Niederrhein
seit 2017 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Beckmann Burger
Lieblingsplatz am Niederrhein: Schwimmbad Bahia in Bocholt
Berivan Güden-Kaplan
Restaurantfachfrau
geboren in Saarlouis/Saarland
seit September 2020 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Hähnchebrustfilet Toscana
Lieblingsplatz am Niederrhein: Spazierwege in der Oy bei Kalkar
Joanna Rostkowska
Empfangsmitarbeiterin
geboren in Elbing/Polen
seit Dezember 2016 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Sautierte Gnocchi
Lieblingsplatz am Niederrhein: Schleuse Brienen, Tiergarten Kleve
Jessica Hermsen
Servicemitarbeiterin
geboren in Emmerich/Niederrhein
seit 2003 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen: Kidneybohnen „Afrikanische Art“
Lieblingsplatz am Niederrhein: Wisseler See, Spaziergang am Rhein
Miguel Simons
Auszubildender Koch
geboren in Kleve/Niederrhein
seit Juli 2018 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Schnitzel mit Pommes
Lieblingsplatz am Niederrhein: Kalkar
Frauke Ortmann
Zimmerdame
geboren in Duisburg/NRW
seit Juni 2015 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Schweineschnitzel "Wiener Art"
Lieblingsplatz am Niederrhein: Irrland Kevealer
Thomas Becker
Aushilfe Verwaltung
Lieblingsessen: Barbecue Burger vegan mit Steakhouse-Pommes
Freizeitempfehlung: Archäologischer Park Xanten
Andreas Becker
Aushilfe Buchhaltung
geboren in Kleve/Niederrhein
seit 2008 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Beckmann Burger
Lieblingsplatz am Niederrhein: Wisseler See
Saulius Bareikis
Haustechniker
geboren in Molétai/Litauen
seit Januar 2007 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Schnitzel "Wiener Art"
Mein Lieblingsplatz am Niederrhein: Vynen am Rhein
Rebecca Jacobs
Servicemitarbeiterin Frühstück
seit Oktober 2018 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Gemüsecurry
Lieblingsplatz am Niederrhein: Nierswanderweg in Goch
Ines Krich
Zimmerdame
geboren in Ancasch (Peru)
seit September 2021 im Landhaus Beckmann
Lieblingsplatz am Niederrhein: Am Rheinufer
Carolin Bongers
Aushilfe Service
geboren in Kleve/Niederrhein
seit Juli 2019 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Barbecue Burger vegan mit Steakhouse-Pommes
Lieblingsplatz am Niederrhein: Nijmwegen
Werdegang:
Seit 2019 Collegium Augustinianum Gaesdonck
Dominika Mrzygold
Zimmerdame
geboren in Wedowice/Polen
seit Juli 2018 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Tomatensuppe mit Croutons
Lieblingsplatz am Niederrhein: Seen und Badeseen in Xanten
Arna Tichonenko
Zimmerdame (Aushilfe)
geboren in Geldern/Niederrhein
seit Oktober 2021 im Landhaus Beckmann
Sprachen: Deutsch, Englisch
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Barbecue Burger
Lieblingsplatz am Niederrhein: Bislicher Inseln
Theo Bruns
Senior Küchenchef
geboren in Uedem/Niederrhein
seit Oktober 2018 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Sautierte Gnocchi mit Champignons, Kirschtomaten und Walnüssen
Lieblingsplatz am Niederrhein: Düsseldorf, die Faszination der vielfältigen Gastronomie
Werdegang:
Ausbildung im Hotel Deckers
Berghotel Hinsbeck
Kupferspieß Krefeld
21 Jahre Selbstständigkeit im Hotel Paessens
10 Jahre Maitre de Cuisine "Altes Landhaus Kleve"
Alte Post Moyland
Augenblick "Skylounge" Kleve
Lebensmotto: "Ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen, damit nichts zur Gewohnheit wird. Man kann grenzenlos kreativ sein, und das mit herkömmlichen Mitteln."
Colin Scoins
Stellvertretender Abteilungsleiter Küche
geboren in Iserlohn (NRW)
seit Juli 2021 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Semmelknödel mit Pfifferlingen und Salat
Lieblingsplatz am Niederrhein: Der Asperberg zwischen Nierswalde, Asperden und Kessel. Da hat man alles: Wald, die Niers und Felder
Werdegang:
2006 - 2009 Ausbildung zum Koch im Landhaus zum Forstgarten
2010 - 2012 Jungkoch im Restaurant Meersalz, Essbar (Norderney)
2012 - 2014 Grademanger im Restaurant Tide (Michelshotels) auf Norderney
2014 - 2018 Saucier im Hotel Friese (Norderney)
2018 - 2020 Stellvertretender Küchenchef im Nierswalder Landhaus
2020 Weiterbildung zum vegetarisch/vegan geschulten Koch
Cosmin Cazacu
Koch
geboren in Giurgiu (Rumänien)
seit November 2021 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Rumpsteak
Lieblingsplatz am Niederrhein: Duisburg
Nina Kolender
Auszubildende Hotelfachfrau
geboren in Düsseldorf/NRW
seit August 2020 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Bunter Salat mit Hähnchenbruststreifen
Lieblingsplatz am Niederrhein: Forstgarten in Kleve
Madalina Buzaran
Servicemitarbeiterin
geboren in Giurgiu/Rumänien
seit November 2021 im Landhaus Beckmann
Lieblingsessen aus unserer Speisekarte: Zanderfilet
Lieblingsplatz am Niederrhein: Duisburg
2009 - 2013 Servicekraft in Rumänien
2014 - 2016 Servicekraft auf einem Kreuzfahrtschiff
2016 - 2017 Servicekraft in Deutschland
2018 Servicekraft in Norwegen
2019 Barkellnerin auf einem Kreuzfahrtschiff
2019 Servicekraft in Norwegen
2020 - 2021 Servicekraft Am Köpfle in Baden Würrtemberg
2021 Servicekraft im Hotel Schmäusemühle
NACHHALTIGER BETRIEB
