De tv-ploeg van de WDR bezoek 2011 de Landhaus Bckmann twee keer op de specialiteiten van onze keuken te melden.
Heb je honger? Kijk op onze menukaart.
Wij willen erop wijzen dat de auteursrechten voor deze video's bij de West-Duitse Radio (WDR) is gevestigd. De video's werden uitgebracht voor de presentatie op deze pagina.
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Vegetarische Kost muss nicht langweilig schmecken mit Küchenchef Marcus Solich vom 01.10.2011.
Vegetarische Kost muss nicht langweilig schmecken - davon kann man sich im Landhaus Beckmann bei Kalkar überzeugen. Küchenchef Marcus Solich kredenzt den Gästen fleischfreie Schmankerl wie Kartoffel-Gemüse-Krüstchen mit Kohlrabigemüse in Ziegenkäse-Rahmsoße.
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Grünkohlzeit am Niederrhein mit Koch René Gerwers (ab 4:00 Minute) vom 22.11.2011.
Grünkohl muss nicht langweilig sein - so die Botschaft eines WDR-Beitrags in der Sendung „Lokalzeit“ vom 22.11. Das Fernsehteam kehrt in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal bei uns ein, um sich diesmal von Koch René Gerwers erklären zu lassen, dass das grüne Wintergemüse auch sehr gut ohne die klassische Mettwurst auf den Teller passt! Zuvor können Sie im Bericht sehen, wie der Grünkohl hier in der Region produziert wird.
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