Reporters of the WDR (Westdeutscher Rundfunk, West German broadcasting station) visited the Landhaus Beckmann two times in 2011. You can watch their reports on vegetarian cookin and kale below.
Became hungry? Hav a look at our menu.
Please be reminded that there is a copyright on these videos with the Westdeutschen Rundfunk (WDR). The presetation on this website is done with permission of the WDR.
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Vegetarische Kost muss nicht langweilig schmecken mit Küchenchef Marcus Solich vom 01.10.2011.
Vegetarische Kost muss nicht langweilig schmecken - davon kann man sich im Landhaus Beckmann bei Kalkar überzeugen. Küchenchef Marcus Solich kredenzt den Gästen fleischfreie Schmankerl wie Kartoffel-Gemüse-Krüstchen mit Kohlrabigemüse in Ziegenkäse-Rahmsoße.
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Grünkohlzeit am Niederrhein mit Koch René Gerwers (ab 4:00 Minute) vom 22.11.2011.
Grünkohl muss nicht langweilig sein - so die Botschaft eines WDR-Beitrags in der Sendung „Lokalzeit“ vom 22.11. Das Fernsehteam kehrt in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal bei uns ein, um sich diesmal von Koch René Gerwers erklären zu lassen, dass das grüne Wintergemüse auch sehr gut ohne die klassische Mettwurst auf den Teller passt! Zuvor können Sie im Bericht sehen, wie der Grünkohl hier in der Region produziert wird.
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